En el jardín

Dicen que las plantas detectan el momento justo en el que tienen que comenzar a florecer, después de 40 días de frío se preparan para la primavera, se empiezan a dar cuenta que los días son mas largos y de repente el jardín se tiñe de colores y de fragancias.

El olor a talco de las rosas lo inunda todo, son mis preferidas ... Sabíais que las rosas se clasifican, en , rosales antiguos, rosales modernos y rosales silvestres? Supongo que tendrán una clasificación mas compleja, pero esta ayuda a agrupar a las mas de 35000 especies que existen. Las mías según me dijeron son rosales antiguos, porque son una variedad de rosas anteriores a 1867, que fué cuando apareció el primer rosal híbrido. 

Las plantas aromáticas comienzan a ponerse también hermosotas, la única que se nos resiste es la albahaca, no hay manera de que consigamos ni una, ni la otra,  una mata digna de mostrar.

Incluso he conseguido ver florecer la retama de flor rosada que compré en una tienda online.. Ya sé que lo que sobran aquí son retamas ( o "xestas")  pero me me dejé llevar por el color entre fucsia y rojizo de esta. Todos los años nada mas comenzar a florecer vienen las lluvias, o cae una helada y chof, por fin consigo ver sus flores hasta que caen de manera natural.

La grosella este año amenaza con darnos fruta , que pavor!! me voy a poner morada!

Y lo mejor.. este año por fin podremos comer los "raños" (uva espina), hasta los que estoy guardando para Madia, para el jardin de su futura casa, también me darán uvas este año, pero como tengo el usufructo, me los tendré que comer yo, que remedio!.

Ayyyy qué bien vamos a bordar en el porche de esta casita mmmmm, que poquito queda!!

Sed felices!

Feliz Día de la Madre !!

Desde pequeña me han gustado las matrioskas, y jamás hasta hace 6 años, pude tener unas propias. Recuerdo que en casa de una amiga de la infancia, las coleccionaban y yo pasaba horas abriendo y cerrando muñequitas. 

Un mes de abril, en un semáforo, una chica rusa un poco desorientada me pidió ayuda, y como no nos dábamos entendido,  la acompañé caminando hacia el sitio que buscaba. En agradecimiento, me regaló unas muñequitas artesanas diciendo.. "en mi país estas muñecas simbolizan la familia, el amor de una madre, espero que te dé mucha suerte". Yo sonreí.. le di las gracias, y guardé las preciosas muñequitas en mi bolso. Por fin tenia unas matrioskas!!

Por aquel entonces veía muy lejos el ser madre, casi imposible.. Pocos días después me enteré que en noviembre seria mamá!! . No podía creérmelo.. supersticiones o no, estas matrioskas ahora las guardo como oro en paño.

Que paséis un Feliz Día de la Madre, seáis mamis, hijas o hijos.. porque es un día para todos y espero que en algún lugar, esta chica rusa, de la que no sé ni el nombre también lo sea.

Una larga tarde de viernes

En tardes como esta, es cuando pienso en lo maravilloso que es vivir en pleno campo, la pena es que tardes como esta, hay pocas.. Hoy luce el sol, los pajarillos cantan, el jardín rebosa vida.. veo a las abejitas en la lavanda muy hacendosas, mi hydrangea paniculata esta espléndida, el arce está precioso, (bueno, el verde.. porque el rojo se secó por completo)  el río está cantarín ... y nos apetece mucho mas trabajar ...

Llevamos casi meses, intentando acabar unos marcos de madera que decidimos pintar con chalk paint, y aún es hoy que nos falta el lijado y el darle cera y pátinas, pero por lo menos los conseguimos acabar.. Ya os enseñaremos el punto y final.

Y no te digo nada los muebles de mi habitación.. 

Estos muebles fueron amor a primera vista hace años, los compré en una tienda de muebles de segunda mano, a la que acudía con frecuencia buscando pequeñas cositas que llevar a clases de restauración. Por aquel entonces, este tipo de muebles no estaban muy solicitados y fueron una ganga. El problema es que la parte superior de la mesilla y de la cómoda tenían unos cuantos desperfectos, y nunca encontraba el momento de ponerme con ellos.   Hace poco, reparamos los desperfectos con masilla y le dimos una mano de chalk paint blanca, justamente el día que hicimos  las fotos del arbolito con pompones.

Hoy por fin,  acabamos de darle la cera y  algo de pátina para oscurecer un poquito la superficie.  Puede que quede aún demasiado blanca, pero en breve mi hija, se pondrá a oscurecerla con plastidecor, tiempo al tiempo .

Nos encanta la chalk paint de Auténtico, por muchos motivos.. Pintar con ella es un placer. Puedes incluso pintar los muebles en la misma habitación, porque no deja olor a nada.., y como no gotea,  es difícil que manches algo, muy difícil, y mirar que yo soy de las que se pringan hasta el pelo. Otro punto a su favor es que es muy cubriente, no necesitas decapar ni lijar demasiado los muebles a pintar, es ideal para aficionadillas como nosotras. Ya le estamos echando el ojo al color amarillo y al turquesa ..

Y lo más, para mí, es que seca tan rápido, que permite en pocas horas ver el antes y el después, y es algo que  me tiene encandilada porque soy  "dicho y hecho", y si tengo que esperar mucho para ver el resultado, me aburro , y acabo arrinconando las cosas. Mal asunto ¿verdad?. 

Menos mal que mi otra mitad de MadiaLeva, es mas calmada. 

Incluso gracias a la cera incolora de Auténtico conseguimos recuperar esta pátina dorada de Liberón que estaba reseca, digamos que otro de mis defectos es que a veces no sé para que sirven las tapas de los frascos. La pusimos un poquito a baño maría con cera incolora, y voilá , pátina recuperada.

Y por hoy poco mas, a ver si mañana si el tiempo lo permite, podemos acabar los marcos de madera y podemos mostrarlos acabados.

Sed felices y disfrutar del fin de semana !!

Desconectando..

 Hoy fuimos a dar un paseo por la orilla del mar, y aprovechamos para recoger algunas cosillas que las olas nos regalan, alguna madera desgastada por el mar , unas pocas conchas marinas, algún cristal, y paseamos, paseamos muchísimo, me duelen hasta las puntas del pelo.

Se estaba genial a la orilla del mar, no hacía frio, ni viento, a pesar de que las fotos indiquen lo contrario. Nos lo pasamos de rechupete . . .  y llegamos a casa con muchos tesoros que ya os enseñaremos.. 

Incluso nos dió tiempo a pasar por la capilla de A Estrela en Monteagudo. 

Cuanto me acordé de mi abuela paseando por allí!!. De pequeña me gustaba escucharle historias sobre  "mouros", tesoros escondidos, brujas, encantamientos, y siempre me decía algo sobre que esta capilla del siglo XVI, ahora en un estado penoso, la destruyó el demonio en una noche. Tengo que buscar a alguien que me cuente otra vez esta historia, me gustaría volver a oírla.

Sed felices!!

Recetas : Pan Naam

No hay receta mas fácil y que sea mas resultona que la del pan hindú naam, porque vale tanto para un roto como para un descosido, meriendas, cenas, acompañamientos, aperitivos.

Hace tiempo que conocimos esta receta a través de uno de los enlaces de uno de nuestros blogs favoritos, Beautiful Mess, en el que nos presentan varias maneras de preparar pequeñas pizzas, tomando como base, la receta del pan naam de Food Coma.

No puede ser mas fácil, y encima de pocos ingredientes:

• Yogurt Griego
• Harina de trigo (dos envases de harina por cada envase de yogurt)
• Levadura Royal (un sobre por cada cuatro envases de harina)
• Sal 
• En algunas recetas utilizan agua templada, en la que yo sigo, no se utiliza líquido alguno.

Yo suelo usar para hacer panecillos para 5-6 personas, 3 yogures griegos, 6 envases de yogur llenos de harina, un sobre y medio de levadura, y  sal.  A la receta original suelo añadirle cosillas.. ajo en polvo, o ajo natural picado, piñones,  semillas de sésamo, perejíl .. aceitunas negras picadas o incluso uvas pasas .

Yogurt griego

Ajo y perejil picado

Levadura en polvo

Harina de trigo

Se mezclan los ingredientes en un bol, hasta conseguir una masa homogénea, se hace una bola y se deja reposar una hora. Yo cuando tengo prisa lo que hago es poner el recipiente  cerca de una fuente de calor, o incluso lo pongo sobre otro  con agua caliente para acelerar el proceso del fermentado. 

Una vez reposada, reparto la masa en pequeñas bolas, para después poder darle la forma de "tortillas". Con el tiempo uno aprende a hacer las tortillas mas o menos voluminosas, dependiendo del fin último del pan, si lo vais a usar para mini pizzas, o para una pizza mas grande, o simplemente como nosotros hoy como  apertitivo con anchoas y cebolla caramelizada.

En una sartén ligeramente engrasada con aceite de oliva  doráis las tortillas a fuego medio, y podréis ver como duplican su tamaño.. Eso si os acordáis de la levadura, porque yo una vez le terqueé a mi amiga Lucia que no hacia falta levadura, un lapsus que nos costó comer un pan horroroso, y eso que no era la primera vez que las hacía .. pero son cosas del directo y de la edad, supongo.. 

Una vez doradas.., las pasáis a una fuente de horno, y las horneáis 8-10 minutos a 180 - 200º. Si las váis a usar para hacer pizzas, utilizáis como medida de tiempo, la cocción de los ingredientes que les hayáis añadido.

Los nuestros están listos para comer.. ñam, ñam.

Si os fijáis, con respecto a al pan naam que aparece en el blog que os mencionábamos al principio, el que yo hago es bastante mas grueso, no tiene ese aspecto de "tortilla" mexicana, pero despues de probar varios grosores y acabados, este es el que mas nos gusta, sobre todo cuando lo comemos así solo.. sin utilizar como base de pizza.

Que paséis una feliz tarde de domingo!!

Por poco tiempo

Nuestro gozo en un pozo.. parece vuelve la lluvia de nuevo. O acabamos con membranas interdigitales como las ranas, o acabamos por deprimirnos con tanto dia gris y lluvioso. Mientras tanto hay que aprovechar y salir al jardín.. o lo que queda de él. Hasta nuestros animalillos se animan a salir de paseo ...

Sed felices!